Potovanje

Španija: O soncu, siestah in lososu? | Potovanje

Srečni ribič ima zdravega atlantskega lososa, ki naj bi ga spustili nazaj v reko Cares. Večina ribičev še vedno hrani takšne ribe, kar naj bi se po mnenju nekaterih vodnikov moralo spremeniti, če želimo preživeti vrsto. Fotografija iz ljubezni Luisa Menendeza.

Na tem mestu je včasih 100 lososov naenkrat, mi reče Luis Menendez, ko stojimo drug ob drugem na mostu čez globoko zeleni bazen ob reki Cares v Niseriasu, pet stavbnih grozdov starih barov in hotela , nasproti znamenite ribje lestve in le milje dolvodno od ogromnih vrhov in kanjonov Picos de Europa. Menendez je lokalni vseživljenjski ribič in poklicni vodnik muharjenja. Rojen v bližnjem mestu za pridelavo jabolčnika Nava , Menendez pozna pogled na potok, poln 10-, 15- in 20-kilogramskega lososa. Toda v tem rosnem popoldnevu ne vidimo nobenega - in varno je, da v bazenu sploh ni lososa, saj je bila pomladanska vrnitev rib v primerjavi s preteklimi donosoma slaba. Vozimo se ob reki, stenah kanjona na obe strani in gremo skozi cvetoče mesto planincev in pohodnikov Las Arenas. Menendez se spusti skozi okno in pokliče prijatelja. Vpraša, ali je že slišal za nedavno ulovljenega lososa.





ali rabim facebook za bumble

Nobene, pravi moški.

Ko vozimo naprej, pravi Menendez, eden najboljših ribičev na tem območju in nekoč eden najbolj znanih strokovnjakov, od katerega so lokalne restavracije pogosto odvisne od svežega lososa, preden je vlada prepovedala prodajo rečno ujetih rib. pred približno 10 leti. Zdaj je edini način, da okusite španski losos, kupiti ribiško dovoljenje in ga ujeti.



Reka Cares ni edini potok lososa v Španiji. Še kakšen ducat rek, ki tečejo v morje vzdolž severne španske obale, podpirajo domorodne tokove atlantskega lososa, oz Salmo salar . Vrsta se drsti tudi v rekah na vzhodni obali Amerike in severni Evropi. Najpogosteje ga najdemo kot proizvod tovarn vodnih kmetij na Škotskem, Norveškem in v Kanadi, vendar je, presenečenje za nepoznavalce, tudi slavni prebivalec Asturije, Kantabrije in Galicije. Krajeznanstvo pripoveduje o dneh, ko je general Francisco Franco tu dopustoval, preplavljal te potoke in izvlekel tri noge. Najdete lahko tudi fotografije, ki prikazujejo generala s trofejami, namenjenimi žaru. Prikazujejo se druge črno-bele slike ribiči v začetku 20. stoletja s popoldanskim ulovom več lososa, kot bi ga danes upali ujeti večina španskih ribičev.

Lokalni redar Jaime De Diego prikazuje fotografijo svojega očeta in prijatelja po dnevu ribolova na reki Sella v petdesetih letih prejšnjega stoletja. Tak ulov so običajno prodajali na ribarnicah. Foto Alastair Bland.

Danes število lososa upada in Menendez je zaskrbljen zaradi prihodnosti rib. Menendez zagovarja ulov in izpustitev - pesca sin muerte - in od svojih strank zahteva, da vrnejo lososa nazaj, toda ulov rib v tej sezoni sploh ni bil enostaven. Zdravje ribištva v veliki meri ocenjujejo obvezna poročila ribičem, ki lovijo lososa in ga hranijo, lokalnemu ribiškemu uradu. Od 16. junija so imeli ribiči poročali le 245 lososa iz reke Sella, najpomembnejšega lososovega potoka v Španiji, in le 208 lososa iz Narcee. Čeprav je ta številka skok iz zadnjih revnih let, je ta številka še vedno daleč od zgodovinskih osebnosti. Jaime de Diego, glavni skrbnik gozdov in potokov Asturije, se je z mano sestal v rečnem hotelu svoje družine La Salmonera in mi povedal, da so leta 1959 ribiči odpeljali 2.781 lososa iz Selle. Leta 1968 je bilo odvzetih 2.090 lososov, leta 1970 pa 1.800.



Leto 2010 je bilo katastrofa, saj je Asturija dosegla 247 ujetih in umorjenih lososov. Letos je bilo od 16. junija v vseh potokih lososa v Asturiji (nekaj jih je) ujetih, shranjenih in prijavljenih 748 lososov (o izpuščenem lososu ne poročajo).

Menendez pravi, da je razlogov za upad več. Prvič, pravi mi, so kormorani v zadnjem desetletju razširili svojo ponudbo, njihovo prebivalstvo pa se je odzvalo na umetno preskrbo s hrano, ki so jo pridelali na Norveškem. Pravi, da so se ptice preselile v severno Španijo, kjer so nedorasli lososi lahek plen v majhnih in plitvih rekah.

Druga težava je proizvodnja sira, zlasti v drenaži Cares-Deva. V zelenih alpskih gričih nad ribiškimi tolmuni, kjer ribiči stojijo na prstih po balvanih, se po pobočjih pasejo črede koz, ovac in krav. Potapljajo se v potokih, pojasnjuje Menendez, drobi postelje oplojenih jajčec rib in jih zalije s toksini njihovih iztrebkov. (Ves čas grizljamo in hvalimo močan in rahlo žilast modri sir, ki ga proizvajajo ti pašniki, ki trpijo losose.)

V baru Solera del Salmon v Niseriasu stoji ribiški vodnik Luis Menendez pred dvema velikima lososoma, ujetimi in nameščenimi pred leti. Tako veliki lososi so v rekah Asturije vse manj pogosti. Foto Alastair Bland.

kdaj so bili odkriti svitki z mrtvega morja

Drugi vzrok upada je ulov odraslih lososov na morju s strani komercialnih ribičev, pravijo mi domačini. De Diego pravi, da so glavni krivci japonske flote, toda še en vodnik ribiške ture George Luis Chang iz Ribiška potovanja , ribiško turistično podjetje, ki vodi ribolovne izlete po celotni Španiji, pravi, da so bili komercialni ribiči izbrani kot grešni kozel zaradi upada španskega lososa. Chang pravi, da se zaveda, da športni ribolov ulovi in ​​ubije sam po sebi vpliva na populacije rib - vendar vsi športni ribiči niso pripravljeni sprejeti takšnega stališča, pravi Chang. Ko se je vlada Asturije odločila, da bo ribolovce v sezoni po vrnitvi leta 2010 omejila na tri losose, je bilo veliko lokalnih ribičev ogorčenih, je dejal (Chang ga je v celoti podprl). Potem se je po prihodku od prodaje v lokalnih uradih leta 2011 nova meja za tri ribe odpravila in povečala na 35.

In tako, pravi Chang, je večina lososovih ribičev v Asturiji spet srečna, a verjetno se ne zavedajo, da ves losos, ujet in ubit v tej sezoni, samo pospešuje upad lososa v Asturiji v prihodnjih letih. Pravi, da so zaloge tako majhne, ​​da bo le nekaj sto umorjenih lososov močno udarilo genske zaloge lokalnega teka. Chang, tako kot Menendez, želi, da bi se tu nadaljeval športni ribolov lososa, vendar se ubijanje ustavi. Tako tudi drugi izkušeni vodnik, Jose Carlos Rodriguez , ki živi v obalnem mestu Gijon. Pravi, da večina ribičev v Asturiji - zlasti starejših - nasprotuje obveznim politikam ulova in izpusta. Tradicionalna praksa je loviti in jesti, stari običaji pa težko umirajo med veterani lokalne kulture rečnega ribolova. Rodriguez pravi, da so turisti, ki jih vodi iz tujine - britanski, francoski, skandinavski in ameriški - v veliki meri sprejeli etiko o ulovu in izpustu, vendar dokler lokalno prebivalstvo tega ne stori, bo to pomenilo umrljivost lokalnih populacij lososa, ki je morda nevzdržna .

Rodriquez pravi, da je zelo težko starejše ribiče to razumeti. Toda prihodnost ribolova tukaj in drugod po svetu je odvisna od ulova in izpusta.

Z Menendezom se peljemo naprej ob reki Cares, gorvodno od njenega sotočja z Devo, in vidimo, da so avtomobili parkirani ob avtocesti.

Pescadores, pravi Menendez. Sobota je in ribiči so v veljavi - vsi zasledujejo peščico lososa. To je ravnovesje plenilec-plen, ki je prekarno težko. Od 16. junija je bilo iz sistema Cares-Deva prijavljenih le 98 lososov in zagotovo na stotine ribičev dela na vodi vsak teden. Nekaj ​​dni bi se vozil s kolesom ob rekah tega območja. V enem bazenu v Selli, pri hotelu Salmonera, sem videl le tri odrasle losose - in to je to.

Medtem naj bi znanstveniki razumeli in upali rešiti težave v španskih tokovih lososa. Franco je bil pravzaprav naravovarstvenik in znanstvenik, ki je izvajal a program spremljanja lososa, ujetega v reki Ason na Kantabriji. Pri primerjavi današnjih podatkov s Francovim časom so znanstveniki opazili, da so odrasli odrasli odrasli (ki po drstenju ne umrejo kot pet glavnih pacifiških vrst lososa) v povprečju manjši kot v preteklosti. De Diego verjame, da je razlog za zmanjšanje velikosti ta, da so danes ribe v povprečju mlajše in namesto da bi se vrnile pol ducata krat - večje in težje ob vsakem ponovnem pojavu -, zdaj lahko upravljajo le dva ali tri drstenja, nato pa poginejo, onesnaževala v rekah.

Toda razgrnitve dram v drugih evropskih rekah z lososom kažejo, da obstaja upanje za španskega lososa. Atlantski losos se je pred približno sto leti nehal vračati na Seno - toda vrnil se je, vrača se vsako leto mimo Eifflovega stolpa in pod znamenite mostove, v vode, ki so bile desetletja preveč trule, da bi lahko živela skoraj katera koli riba. Na stotine lososa vračanje vsakih zadnjih nekaj let. Podoben odboj se je zgodil v Ren Nemčije, ki nas opozarja, da je losos med najpreprostejšimi naravnimi čudeži; dajte jim čisto reko, pazite na krave in zadržujte koze, in ribe se bodo vrnile.

Ribiškega vodnika Luisa Menendeza lahko kontaktirate po e-pošti na proalpha1@gmail.com .

Ribiški vodnik Jose Carlos Rodriguez je lahko stik na spletu.

Atlantski losos, ki se vrne v sladko vodo, da se drsti, se zbere v globokem bazenu ob potoku v Asturiji. Fotografija iz ljubezni Luisa Menendeza.





^